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今日晚餐:大蔥小魚乾燒豆腐,蒜炒鹹蛋菠菜,枸杞蘿蔔絲味噌湯,白米糙米飯。佐餐酒是日本岩手EDEL W...

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今日晚餐:大蔥小魚乾燒豆腐,蒜炒鹹蛋菠菜,枸杞蘿蔔絲味噌湯,白米糙米飯。佐餐酒是日本岩手EDEL WEIN 五月長根葡萄園 2013 白酒。餐後甜點是紐西蘭紅櫻桃。


※ 佐酒筆記:最近因緣際會,將開始連串品試近年越來越好奇且刮目相看的日本葡萄酒。今次這款,以Riesling Lion 品種釀成,不愧是曾於漫畫《神の雫》中登場的佳釀,果香豐郁、酸度脆爽、個性既優雅又鮮明,習習礦石氣息尤其迷人;和鮮味飽滿的菜餚頗搭。


※ 更多餐桌分享:https://goo.gl/bXEkxU


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葉怡蘭。飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw &「PEKOE 食品雜貨鋪」www.pekoe.com.tw 主人。
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